Café tostado en grano o molido.
PERFIL: Chocolate semiamargo, vainilla, especias y frutos amarillo maduros
Origen: Chiapas
Variedad: Typica, Burbón y Catuai
Altura: 1400msnm
Productor: Coop. Unión Majomut
Al descubrir este café también descubrí la historia e identidad que hay detrás de la caficultura chiapaneca. Una historia que es de muchos y se habla en muchos lenguajes, pero hay uno que es universal, y es el lenguaje del sabor y del olor.
Este perfil te cuenta la historia amarga y dulce que esconde cada grano de café de los municipios de Chiapas.