1° Sesión. Fundamentos del Café e Introducción a la Prensa Francesa

Ahora sí, 

Una vez que le hemos dado la bienvenida ese cafecito con todo nuestro ser, pasaremos a lo mero bueno. En esta sección ahondaremos en el tema del café, ¿de donde viene el café?, ¿a qué sabe?, ¿qué es lo que le da ese sabor y olor tan característico?, ésto y más es lo que veremos en esta sección.

Tenemos un pequeño bono a manera de breviario cultural; hablaremos un poco del origen del café en México, particularmente en Chiapas y lo que como mexicanos aportamos al mundo del café. Y finalmente, veremos qué es una Prensa Francesa, y en general qué perfil de taza nos estará ofreciendo este hermoso método.

Sin más, disfruta de todo el contenido que tenemos para ti.

FUNDAMENTOS DEL CAFÉ

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BREVE HISTORIA DEL CAFÉ EN MÉXICO: CHIAPAS 

Este es un pequeño bono extra, en el que te hacemos partícipe de nuestras charlas entre baristas. Acá platicamos una breve historia de cómo llegó el café a Chiapas y qué es lo que México aportó a la historia del café. Da clic aquí para mandarnos tus comentarios 

INTRODUCCIÓN A LA PRENSA FRANCESA

Hablaremos sobre las partes de la Prensa, qué es lo que la hace tan especial, su perfil de taza y todo lo que siempre quisiste saber pero no te habías atrevido a preguntar.

¿Qué tal, te gustó? 

Recuerda seguir haciendo el experimento de la experiencia sensorial cada vez que pruebes café, así poco a poco irás desarrollando tus habilidades sensitivas y verás que en poco tiempo serás tod@ un(a) expert@ catador(a) de café.

Ahora, la invitación es a que juegues con la cantidad de café, la cantidad de agua y con el tiempo de extracción.

Envíanos tus fotos, comentarios o preguntas siempre que quieras, nosostr@s estaremos emocionados de recibirlos.